Yến chưng lê, hạt chia

Món yến chưng lê, hạt chia có vị ngọt thanh, dễ ăn, giúp kích thích vị giác. Sự kết hợp của yến sào và lê tạo nên món ăn bổ dưỡng giúp những người đang chịu những cơn ho dai dẳng khi thời tiết thay đổi. Đừng ngần ngại mà thêm món yến sào kết hợp với lê và hạt chia vào thực đơn của mình nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 3-5gr tổ yến tinh chế.
• ½ quả lê.
• 2 muỗng hạt chia.
• Đường phèn vừa đủ.

Cách chế biến:

• Ngâm yến trong nước trong 20-30 phút cho đến khi yến nở mềm.
• Lê thái hạt lựu hoặc xắt mỏng tuỳ thích.
• Hạt chia ngâm nước lạnh 15 phút để nở ra.
• Cho yến và lê vào thố chưng, đổ ngập nước, chưng cách thuỷ trong 20 phút, tiếp đó cho thêm đường phèn và hạt chia chưng trong 5 phút thì tắt bếp.