Canh rau dền nấu trứng bắc thảo

Trứng bắc thảo là loại trứng được ủ và lên men bằng những loại thảo dược đem lại giá trị dinh dưỡng tốt hơn trứng thường. Khi kết hợp nấu trứng bắc thảo với canh rau dền sẽ trở thành món canh siêu bổ dưỡng. Hãy cùng thực phẩm An Lạc vào bếp nấu ngay món canh rau dền nấu trứng bắc thảo siêu dinh dưỡng mà cực kỳ đơn giản này nhé. 

Canh rau dền nấu trứng bắc thảo cực kỳ bổ dưỡng

1. I. Nguyên liệu

Để nấu món canh rau dền nấu trứng bắc thảo dành cho 3 – 4 người ăn sẽ bao gồm các nguyên liệu như sau:

•  2 -3 quả trứng bắc thảo

•  1 mớ rau dền

•  20gr gừng

•  Gia vị quen thuộc gồm bột canh, mì chính có thể 1 chút hạt nêm nữa

Bạn nên chọn mua trứng bắc thảo ở các địa chỉ bán hàng chất lượng, để trứng khi nấu có độ chín thơm, không bị tanh nồi canh. 

2. II. Sơ chế nguyên liệu

•  • Rửa sạch trứng bắc thảo với nước sạch sau đó cho trứng vào luộc tính từ lúc sôi sẽ là 7 – 8 phút. 

•  • Gừng rửa sạch thái lát mỏng để cho vào nồi canh cho thơm.

•  • Rau dền nhặt bỏ phần lá úa, rửa dưới vòi nước chảy khoảng 3 – 4 nước. 

• Rau dền kết hợp với trứng bắc thảo cực kỳ thơm ngon bổ dưỡng

3. III. Cách thực hiện

•  • Trứng sau khi sôi từ 7 – 8 phút vớt ra nước nguội để hạ nhiệt, sau đó bóc vỏ, bổ trứng thành các miếng múi cau.

•  • Đun sôi 1 nồi nước sau đó cho toàn bộ gừng vào nồi. Nêm vào nước canh 1 thìa canh bột canh, 1 thìa canh hạt nêm và ½ thìa canh mì chính. Sau khi nước sôi lại sẽ cho toàn bộ rau dền vào nồi, đảo đều tay để rau chín đều. 

•  • Đun rau dền sôi nhẹ, tới khi mềm sẽ cho toàn bộ trứng bắc thảo vào nồi. Đun sôi lại khoảng 2 – 3 phút sẽ tắt bếp, múc canh ra bát. 

 • Canh rau dền nấu trứng bắc thảo được đánh giá là món ăn dễ nấu, dễ thực hiện lại cực kỳ bổ dưỡng. Hy vọng với công thức trên các bạn đã có thể bắt tay vào bếp thực hiện món ăn này một cách nhanh chóng, giúp mâm cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. 

Công thức kết hợp hoàn hảo cho món cực kỳ bổ dưỡng