Cách làm bánh quy gừng thơm lừng mừng Giáng Sinh

Bánh quy gừng là một loại bánh không thể thiếu trong mùa Giáng Sinh. Vào đêm Noel se lạnh còn gì tuyệt vời hơn nhâm nhi một ít bánh quy gừng bên tách trà nóng hổi. Dưới đây, Thực phẩm An Lạc VL sẽ cùng bạn vào bếp loại bánh quy thơm ngon này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến bánh quy gừng
Thưởng thức bánh quy gừng

Nguyên liệu làm Bánh quy gừng Cho 4 người

Bột mì 210 gr

Bột quế 3 gr

Bột gừng 5 gr

Baking soda 1/2 muỗng cà phê

Bơ nhạt 85 gr

Đường nâu 50 gr

Mật ong 2 muỗng cà phê

Trứng gà 1 quả

Muối 1 ít

Đường bột 150 gr

Màu thực phẩm 1 ít

Lòng trắng trứng gà 1 cái

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, máy đánh trứng, rây bột, cây cán bột, tô, túi bắt kem, giấy nến, khuôn bánh,…

Cách chế biến Bánh quy gừng

Trộn bột

Trộn đều bột mì, bột quế, bột gừng, baking soda lại cho đều.

Đánh đều 85 gram bơ lạt với 50 gram đường nâu. Sau đó thêm vào 50 gram mật ong đánh đều.

Thêm 1 quả trứng gà vào bột trộn đều.

Cán bột và nướng bánh

Cho lần lượt 1 ít bột khô vào bơ trứng, trộn đều rồi nhồi thành 1 khối mịn. Sau đó, bọc kín rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.

Cán bột dày khoảng 0.5 cm rồi dùng khuôn cắt bánh quy tạo hình tuỳ ý. Đem nướng bánh ở nhiệt độ 165 độ C trong 12 – 15 phút.

Làm kem trang trí

Đánh mịn 150 gram đường bột với 1 lòng trắng trứng.

Chia hỗn hợp thành 3 phần đều nhau rồi pha màu thực phẩm tuỳ thích.

Cho vào túi bắt kem rồi trang trí bánh tuỳ ý.

Thành phẩm

Những chiếc bánh quy giòn rụm, thơm lừng được trang trí đẹp mắt rất thích hợp để nhâm nhi cùng bình trà nóng trong đêm Giáng Sinh giá lạnh.

Còn quý khách nào ngại trang trí, nướng bánh, thì chúng tôi có bán bánh cookie gừng giáng sinh, giá 30k/chiếc.

Chi tiết liên hệ: 0941377684

https://facebook.com/anlacvl/